甜菜黒胡麻リングケーキ
本日は、殆どリビングで寝ていました。。。
若干、先日の幼稚園の役員会で咳風邪を頂いたような・・・^^;
なので、何のやる気も起きずゴロゴロ、ウトウト。。。
でも息子が帰ってくればそうもいかないので、
「お腹が空いた~、なんか食べたい^0^」 と言うので
冷蔵庫に多分いつまでも残りそうな「黒胡麻クリーム」で
リングケーキを作ることにしました。
余計な神経は使えそうにないので、ホットケーキミックスを使用♪
全卵をフワフワにあわ立てて、ホットケーキミックスを加えると
カステラ風に仕上がります^^
甜菜糖と黒胡麻を使用して、手抜きな割りにはヘルシーになってます^^;
黒胡麻クリームと蜂蜜を合わせたクリームをたっぷりたらして。。。
息子と2人で、アップルティー&アップルミルクティーで
ケーキは完食させていただきました^^
by rierincook
| 2009-02-02 17:25
| お菓子