イカ墨リゾット
きのうは新鮮な三浦半島の食材を仕入れ
その中に「メトイカ」が、安くて新鮮、おいしそ~だったので購入♪
可愛いサイズのメトイカ^^人差し指くらいの大きさです。
1匹を使って・・・たったの1匹で、このリゾットが出来ます♪
イカゲソ(足)はごはんと一緒に入ってます^^
ティーマのブラックを購入した理由のひとつに。。。
イカ墨料理も皿にイカ墨跡が付いても目立たず、
(あのイカ墨の黒がはった様な跡・・・^^;)
食べている最中も、食べ終わった後も美しいブラックのまま~~☆
自分だけで食べる時はどうでもいいんですが^^;
他の方と、イカ墨を美しく頂く時には、
このお皿が「黒」である というのは気持ち良く食事が出来ます^^
デートやお洒落して出かけたランチやディナーに
イカ墨ってなかなか選択しにくいけど、
わたしはイカ墨大好きなので、注文しています。。。
だって~~イカ墨って~~美味しいんだもん♪
ちなみにこのイカ墨は、メトイカ1匹分のイカ墨です。
ちゃーんとコクのある 立派な美味しいイカ墨をお持ちでした^^
。。。生意気に?3歳のお坊ちゃまも、
この半量をペロリ♪食べていました^^;
by rierincook
| 2008-06-13 06:14
| お料理