母からの忠告。。。
昨日、母と電話で話していた中で、、、
「あなた、ちゃんと毎日朝ごはん食べてないみたいね。
子供と一緒に同じものを食べたりして、自分もちゃんと栄養摂らないとダメよ!」
・・・と叱られました。
そうなんです^^;わたし、息子の朝ごはんはちゃんと用意して
自分は、ちょっと残った玉子焼きとご飯。。。みたいな日が多いんです。
朝作るお弁当のおかずを、ちょっと多めに作ればいいんですが、
どうも貧乏性で^^;
そんな母のわたしの毎日を見透かしたような言葉で、
今日は、朝ごはんもちょっとおかず多め。
お昼ごはんも、自分のためにこんな感じにしてみたんです。
・ 北海道の秋鮭グリル 西伊豆の天然塩とスィートバジル カラーペパー
・ 豆乳仕立てのクリームマカロニ(息子の朝ごはんの残り♪)
・ レタスとトマトのサラダ
・ パン
・ バナナ
「秋鮭」は意外とさっぱりして、しかも鮭独特の臭みのようなものが全くありませんでした。
グリルしたからかなぁ~・・・、美味しかったです。
そして、かなりお腹いっぱいになりました。栄養付いたかな~~♪
でもこの体、充分栄養(脂肪など)身に付いてるハズなんだけどね。。。
自分のためのお料理は、
結局今日の家族のお夕飯の予行練習のような感じになってます。
今日のお夕飯の1品は 「秋鮭のグリル」 で決定です。
by rierincook
| 2008-09-30 13:43
| お料理