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アンチョビブロッコリーのソースペンネ

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最近はコツコツとレシピを考えています。

今日はブロッコリーを主体にしたソース
アンチョビが味を引き締めます。

アンチョビが無ければベーコンだってかまいません。

ブロッコリーをレンジにかけ包丁で細かくし
ニンニク、たまねぎと牛乳で煮てさらに潰します。
塩で味付け
生クリームを加えて煮ます。

出来上がったらアンチョビを加え、茹でたパスタに絡めます。

オリーブオイルと黒胡椒を好みでかけて食べたいね。
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by rierincook | 2014-09-24 14:44 | お料理
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海の近くに住み、のんびり暮らしています。お料理が楽しい毎日です。


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