アンチョビブロッコリーのソースペンネ
最近はコツコツとレシピを考えています。
今日はブロッコリーを主体にしたソース
アンチョビが味を引き締めます。
アンチョビが無ければベーコンだってかまいません。
ブロッコリーをレンジにかけ包丁で細かくし
ニンニク、たまねぎと牛乳で煮てさらに潰します。
塩で味付け
生クリームを加えて煮ます。
出来上がったらアンチョビを加え、茹でたパスタに絡めます。
オリーブオイルと黒胡椒を好みでかけて食べたいね。
by rierincook
| 2014-09-24 14:44
| お料理