海風キッチン

枝豆とビール

あぁ～～暑いです＾＾；

ようやく　息子もおたふく星人を脱皮し。。。　
　　　（スミマセン＾＾；　なんか脱皮がふさわしいような気が・・・）

元気に幼稚園へ行きました♪


あぁ～～～暑いです。。。

最近は、主人は毎晩のようにビールです。

・・・ちなみにわたしは、毎晩は飲みません。

楽しいＢＢＱや、お疲れ様じぶん☆　な時しか飲みません。


最近手元にあって便利なのは

やっぱりこの「ルクエスチームケース」かな。。。


特に流行り廃れではなく、本当に便利です。

ラップも要らないし、煮、蒸し物が　短時間で出来ます。

時間に余裕がない、消エネ（今はエコという・・・）にも一役買っています。




枝豆にはやっぱりビール！！


このスチームケースなら

　　　５分レンジにかけるだけ。。。。

火を使いたくない、ガスレンジ前に長時間居たくない時にも　いいかもです☆



このレシピは・・・（レシピって程じゃないか）

　　　　　　　　　ルクエ　レシピブログに載せて頂いています。


夏は、増してや、このジメジメ暑い梅雨時期に

火を直接使わないのは素敵です☆

はちみつの香り。。。

最近、窓を開け放つことが多く。。。

庭の木陰から来る風が気持ちよくて。


毎年毎年おなじ花の香りで、季節をより濃く実感してはいるんですが、、、

今年はなぜか、とても違った　甘～～い香りがしてきます。

はちみつの香り。。。

どうして　はちみつの　甘い香りが　？？？


正体は、この花の香り↓


ヘクサリウムって、あまり花が咲くイメージは無かったんですが

植え替えをして、去年から若干環境が良くなったせいか

まぁ　増える増える＠＠；

そして　　花が、咲くわ咲くわっ！！


今年からこんなに花が咲くようになって、

こんなに　「甘くていい香り」　を放つようになりました♪


植物も　環境が整えばどんどん成長し

精一杯の花を咲かせ、よい香りも放ちます。。。


そんなヘクサリウムの様を見て思うこと・・・


わが子も、親として精一杯良い環境を与えてあげられれば、

なんとか一人前に花を咲かせるようになれるんでしょうかね。。。


あぁ。。。環境って大事。。。


ヒトも植物も一緒です。。。

魚丸ごと１匹 スチーム料理

ルクエの最新のスチームケースで

魚、今日はイサキ　１匹丸ごと　蒸してみました☆

　　　　　　　　　丸ごと１匹！簡単調理～♪

このスチームケースはとても大きいので、大きい鯵などでも楽勝で入ります＾０＾／

魚は干物やフライ、ソテーも良いけど

これからの季節は、ちょっとダイエットも兼ねて

ヘルシーな蒸し料理がオススメですよ～♪

なんか魚料理って、面倒なイメージだけど、これなら簡単です。

レンジ調理時間も５分でした。。。



カラフル夏野菜とキノコたっぷり！

余分な油や水分は下に落ちてしまうので、

魚の臭みも取れてしまうのでＧＯＯＤ！です＾＾


こちらのレシピは　ルクエ　レシピブログ　に載せて頂いています☆

よろしかったら覗いてみてね～♪

欲しかったの。。。蒸し器

これ、、、ルクエの商品「スチーマー」　蒸し器ですね＾＾

我が家には、蒸せる鍋はあるんですが、、、

何年も、棚の奥に鎮座し、大きく重い＠＠；　まるで漬物石のごとくっ・・・

なので、洗うのも面倒、使うのも苦　　だったので

蒸すお菓子、蒸すお料理は　致しませんでした＾＾；

本当に面倒臭です。。。


でも、でもね！！

このシリコンのスチーマー　何と言っても　軽いっ！！

それに柔らかいので多少の隙間があったら、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　若干カタチを崩しつつも収納可能＾０＾／

それにこの品数多く　一気に３品作れる　優れた機能♪


すごく便利なのです。。。

それに、今まで敬遠してきた　蒸し料理　

　　　　　実は、わたしも主人も息子も　大好きな　蒸し料理とお菓子が

　　　　　　　これからは手軽に、イヤ　気軽に作れます。。。＾＾



このスチーマーで３品のレシピは
　　　　　　　　　　　ルクエ　レシピブログ　に載せて頂いています♪


今日は、シュウマイと茶碗蒸しを作ろうかな～～。＾０＾。

レモン風味のファルファッレ

コストコでショートパスタを買いました。

ファルファッレがどうしても欲しかったんです～♪

可愛い蝶々のようなパスタ＾＾

そして、このパスタならこの味っていうイメージを持っていたので

今日は、その味を再現してみました。


ルクエの商品オンパレードですが、

本当に凄く便利で困ってます＾＾；

だって、パスタは「スチームケース」に入れてレンジでチン♪

そして茹で上がったら、

少量の大きさに合わせた「ストレインストア」でお湯きり。

そして調味の時には、

「レモンスクイーザー」で種の落ちるのを心配する事無く　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモン果汁をギュ～ッと搾り入れます。

爽やかな味のパスタは、これからの食卓にピッタリ☆

レシピは　ルクエ　レシピブログ　に載せて頂いています♪


このパスタは、子供もよく食べます＾＾

ぜひお試しを～♪

驚き！エキブロでご紹介頂きました♪

きのう、お弁当の方のブログで

中国黒酢を使ったこのお弁当を紹介したんです。。。

すると、ビックリ＠＠！　

エキサイトブログで、「おいしい！」のコーナーで紹介して下さっていました！

こんな事は珍しいので＾＾；

ぜひご覧下さい～～

こちらをクリックしてね　→　　「ウーマンエキサイト　おいしい！」



やっぱり、黒酢っていいよねぇ。。。。

子供の風邪の時の食事は。。。

先日、息子がスーパーで

「ママ。。。寒いよ；；」　と　真夏日の日に

皆が半袖だというのに、あまりにも寒がるんで、

・・・「これは、マズイぞ・・・」と思って、熱を測ると３７度６分。

う～～ん、上がり始めか！


息子の状態は、もうグッタリ。

昼過ぎにしばらく寝て、起きてきたら

「ママ～。。。なんか温かいの食べたい」

と言うので、

というか、食欲あるの？？？＠＠！


実は、何も考えてなく～～～

「じゃあ、温かいスープにパン入れて食べる。」という事になり

ルクエのスチームケースで、

カボチャを４分レンジにかけて、フォークで潰し、シノワで漉し、

牛乳とコンソメを加えて、ゆっくり温めてポタージュを作りました。

思い立ってから、出来上がるまで、凄く早かったです！


～～これは、カボチャを茹でて～
　　　　　　・・・なーんてやってたらかなり時間は掛かったと思います。

それに、ラップでチンだと、カボチャの火の通りが、
　　　　　かなりムラのある出来上がりになって焦りますが、

ルクエのスチームケースだと、熱の伝わりのムラがなく、

かぼちゃは、満遍なくホッコリ蒸し上がっていました♪

わたしは、調理用に赤　テーブルサーブ用には黒　にしています。

最近は、何でもかんでも、お弁当の食材を茹でる・蒸す作業は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　全てこのスチームケースでしています＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルクエ　スチームケース

子供の風邪って、食欲があるうちは、ちょっと安心なんですよね～～＾＾

やっぱり沢山食べられたので、治りも早かったです♪

母は息子が「食べたいよぉ～；；」と言った時に、すぐに対応できて嬉しかったです☆

　　　　スチームケース君！！ありがとう～～＾０＾／

お宝がやってきたっ！！

すみません。。。うちのじゃありません＾＾；

仮に我が家にやってきた

超ド級のお弁当箱様　でございます。。。

輪島塗りでございます。




１個につき　５万円でございますので、

２つで１０万円でございます＠＠；

有り得ないお値段のお弁当箱様。。。

こんなお弁当箱、どんな方が買われるのでしょう。。。

わたくし、中身は２００円もしないようなものを詰める予定でございます・・・

そんなものしか考えられません；；

それでも輪島塗りのお弁当箱様と、お仕事が出来て幸せです＾＾；

本人以外は、取るに足らないような事ですが、記念に残そうと思って

ブログに載せてみました。　やはり貧乏人　。　　　　　　　　


あ・そうそう、
お弁当の方のブログも、よろしかったら遊びに来て下さいね＾＾

　　　　　「主人へ愛ある健康弁当」　　

ご主人様、あれから８キロ痩せたそうです。

あたしもお弁当にしようかな・・・