｢ＨＡＴＡＫＥ ＡＯＹＡＭＡ」

久し振りに青山へ行ってきました。

今回は、三平利佳さんと一緒に、先日のインテリアライフスタイルショーでわたしと同じ日にデモンストレーションなさっていた　青山にある「ＨＡＴＡＫＥ　ＡＯＹＡＭＡ」の神保シェフのお店へ行ってきました。

野菜が美味しいレストランなので、とても楽しみにしていたんです♪
体調不良が続く利佳ちゃんだったのですが、滅多にこうしてランチする事もままならない日々がお互い続き、ようやく会ってお話する時間がもてる貴重な機会に、頑張って無理を押して来てくれました☆

手土産に、田舎の親戚のおばちゃんか！　・・・って思われそうですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　地元　三浦横須賀の野菜　「旬のカボチャをひとつ」。。。＾＾；
～～だってね、　本当に美味しいんだもん。　少しの砂糖と醤油で煮るだけで、とっても美味しくて、すごくホクホクなんです♪　
　　　・・・　ちなみに、利佳ちゃんにもカボチャを・・・と思って用意していたんですが、
　　　　　　　　体調不良の人に手土産で持たせるには、カボチャは重過ぎる事に気付き～＠＠；ホント　アホですね。
　　　　　　　　　　今度、そのカボチャでお菓子作って送ってあげようと思います。。。＾＾；ごめんね。　

なぜに「ＨＡＴＡＫＥ」かと言いますと、その名の通り、野菜に重きを置くレストランでして、
そしてまた、神保シェフの野菜を通して食育を考える姿勢が、
特に通ずるところが多いように感じ、野菜を教えると言うよりも、人を育てるといった方向に向っているのも、とても共感させて頂けるのです＾＾
なのでぜひにと言った感じで、ここ来たワケです☆

たまたま今月末の２９日は、
わたしも幼稚園で「野菜大好きっ子になぁ～れ♪料理教室」　を開催します。

少しでも子供を持つお母様方や子供達に　役に立つ知識や料理の方法を差し上げたい、、、
そんな思いでいるので、
ランチタイムを過ぎてから、わざわざ時間を下さって
　　　　　　　　　　　　　　　一緒に食育についての神保シェフとのお話は、とても楽しかったです☆
まだまだ色んなお話を伺ってみたかったなぁ～。。。

今回の「ＨＡＴＡＫＥ」での時間は、短かったけれどとてもよい時間でした＾＾


さてさて、
今回は１時半過ぎのランチタイムだったので
人気の限定５０食のランチは当然もうなくて＾＾；＾＾；＾＾；

パスタランチをオーダーさせて頂きました♪

濃厚なトマトソースは、シンプルなのに味わいの深いソースに仕上がり、
シラスと韮でいただく、とてもイタリアンと和素材の融合が楽しい一品でした☆


本物を知ることが出来る、素敵なレストラン　「ＨＡＴＡＫＥ　ＡＯＹＡＭＡ」　


また　ぜひ今度はディナータイムに行ってみたいです＾＾